Проверила Ваш метод создания UEFI загрузочной флешки. Результат отрицательный.
При установке систем в UEFI режиме, очень много разных нюансов, что работает в одном случае, может не работать в другом. Например на разных форумах видел больше десятка случаев, когда были проблемы с установкой ОС с флешек записанных
UNetbootin, человек перезаписывал флешку другим способом и установка проходила нормально.
Проверил сам себя, записал на флешку
Matuntu-B64-osen18, предложенным выше способом, проблем нет, флешка грузится в UEFI (флешка только UEFI загрузочная, в Legacy\CSM грузиться не будет).
----------------------------
одно из двух: либо Вы чего-то не договариваете, либо не имеете представления о загрузочном носителе, который от простого отличается маленькой записью в главной загрузочной записи. В ней указывается, какой файл будет загружаться из имеющихся на флешке. Хоть при распаковке, хоть при копировании, за исключением dd, загрузочной записи не будет.
Мне скрывать (не договаривать) нечего, да и зачем. Наоборот стараюсь помогать людям, если могу.
Загрузочная запись (загрузочный код в MBR) нужна только для загрузки в режиме Legacy\CSM. Для загрузки в UEFI режиме загрузочная запись не нужна (запись не используется, хотя может там быть, если например разметку MBR на флешке создавать средствами Windows).