Увидел в ванильной убунте сию программку. Весьма приглянулась. Правда, она с Unity лучше интегрируется. По ПКМ выпадает меню быстрого выбора:
В Мате по ПКМ такого нет:
При включении появляется окно, где можно задать пользовательские значения.
Вполне можно обойтись и без быстрого выбора по ПКМ. Важно: после указания значений и нажатия кнопки пуск можно сворачивать приложение, но не закрывать. Закрытие всё аннулирует. Очень полезно, когда нужно что-то докачать, а ждать нет времени. Или желания.
Взять deb можно здесь -
https://launchpad.net/easyshutdown/trunk/0.6/+download/easyshutdown_0.6_all.deb