Dconf-editor - графический инструмент для Gsettings.
Gsettings - инструмент командной строки для dconf.
В Ubuntu 17.04 прекращена поставка по умолчанию GConf (
GConf-Editor - инструмент, используемый для редактирования базы данных конфигурации GConf), который был полностью заменён на
gsettings.
В системе по умолчанию установлен пакет
Gsettings-desktop-schemas, который содержит набор схем GSettings для параметров, разделяемых различными компонентами рабочего стола.
Например, в файле /usr/share/glib-2.0/schemas/
org.mate.peripherals-keyboard-xkb.gschema.xml касательно раскладки клавиатуры флагами по умолчанию используется параметр false, о чём свидетельствует блок в строках 105-107
<key name="show-flags" type="b">
<default>false</default>
</key>
Более подробно о компиляции схем (Glib-compile) написано
здесь, о настройках gsettings
здесь.