Для расширения поддержки кодировок текста в Xed с помощью редактора Dconf вносим изменения по схеме /org/x/editor/preferences/encodings/
в строку auto-detected
['UTF-8', 'WINDOWS-1251', ' KOI8-R', 'CP866', 'CURRENT', 'ISO-8859-15', 'UTF-16']
или в терминале выполнить команду: gsettings set org.x.editor.preferences.encodings auto-detected "['UTF-8', 'WINDOWS-1251', 'KOI8-R', 'CP866', 'CURRENT', 'ISO-8859-15', 'UTF-16']"